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何为药食同源中国中医学自古以来就有“药食同源”（又称为“医食同源”）理论。这一理论认为：许多食物既是食物也是药物，食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中，人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效，认识到许多食物可以药用，许多药物也可以食用，两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础，也是食物疗法的基础。
2015年卫生部公布了101味既是食品又是药品，即药食同源名单
例如： 1薄荷：作为食品能改善口味，增加香气，而《本草纲目》记载：薄荷，辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病、疮疥为要药。 2.砂仁：是一种常见的调味料，而中医认为性温，味辛，具有温暖脾肾、下气止痛、宽胸膈、疏气、除呕逆、增食欲、止冷泻、开胃、化滞、消食的功效。 3.丁香：是一种常见的植物，家庭炖肉喜欢放些调味，中医认为丁香性辛，味温。入肺、脾、胃、肾四经。功效：温中、暖肾、降逆。主治：治呃逆、呕吐、反胃、痢疾、解酒精。 4.陈皮：为自然阴干后的橘子皮，家庭常用调味料，冲泡饮品，中医认为其味苦、辛，性温， 归肺、脾经，理气健脾，燥湿化痰。 上一篇“药食同源”产品经营基础下一篇古老工艺配方的保护 |
