传承百年工艺,品尝古老味道
清朝末年宫廷御用食品,为张氏御医所开配方,采用多味“药食同源”中草药,薄荷,砂仁,丁香,豆蔻,高良姜,陈皮等,以糖果为载体,改善了中草药的辛辣,甘苦,传统配方,传统工艺,是一种古老的“口香糖”,也是无任何防腐剂的健康食品,更是古老华夏膳食文化的珍品。
广禄丹草糖
在改革开放和市场经济的推动下,中国药糖经历风雨依然生生不息,目前药糖市场鱼龙混杂,尤其近十年,在经济利益驱动下,药糖配方和名称都经受着民间演艺乃至胡编乱造的摧残,工艺混乱,名称漫无边际,模仿,窃取,篡改历史,钻法律空子的现象比比皆是,老工艺的传承都是要经过严格的拜师祭祖方式才会传授,我们同样也有严格的保密制度,有三味中药材的名称及配比是经过口述传授,只有经过拜师且经受住师父的考验才会得到全部真正配方,这就是丹草糖在口味效果上与其他药糖的差距所在,产品的质量也是有力的证据,对于恶意攻击,篡改历史的不良商家,我们也会拿起法律武器,将正宗的传统配方及工艺传承下去。
2015年,张广禄先生将其衣钵传于其子张诚先生,张诚先生建立济南广禄食品有限公司,完善工艺,形成了以生产、研发、销售为一体的全能型企业,并且恪守古训,保持原始配方,原始工艺,作为第五代正宗传人,要将中国传统膳食文化发扬光大。
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